Una giornata dedicata al lardo di Colonnata, cibo simbolo dei cavatori e del mondo del marmo.
Itinerario turistico dedicato a coloro che desiderano conoscere il territorio attraverso i cibi, i vini e le tradizioni locali.
A tutti i visitatori che amano viaggiare in pullman, benvenuti a Carrara!
Sappiate che è possibile visitare le cave di marmo anche con i bus turistici viaggiando in sicurezza su strade pubbliche e asfaltate.
Nella Valle di Colonnata è possibile accedere con pullman di ogni dimensione anche quelli a due piani.
Una bella escursione nella valle di Colonnata, visiteremo la cava Romana per poi salire in paese a Colonnata dove faremo la visita guidata, una degustazione di lardo in larderia e un pranzo tipico in ristorante.
Highlights
- Paesaggi mozzafiato.
- Conoscere cosa rende il Lardo di Colonnata un salume unico al mondo.
- Conoscere la storia dell’escavazione e del trasporto del marmo.
- Visita alla Cava Romana.
- Pranzo a base di specialità locali.
Programma
Incontro con la guida all’uscita autostradale di Carrara e partenza per la valle di Colonnata. Prima sosta presso un sito privato dove, con l’aiuto di attrezzi, foto, e un plastico in scala, è possibile raccontare la storia dell’escavazione e trasporto del marmo.
Proseguiamo poi per la Cava Romana, sito archeologico e panoramico da dove si vedono le cave di marmo e si domina l’intera valle.
Arriviamo infine al parcheggio bus situato ai piedi di Colonnata, il paese è raggiungibile solo con bus piccoli massimo di 10 m. di lunghezza. A questo punto possiamo scegliere se salire a piedi (circa 20 minuti in salita non troppo dura) oppure prendiamo (se disponibile) il bus navetta, altrimenti possiamo organizzare una navetta privata.
Arrivati in paese facciamo una breve visita guidata, alla chiesa di S. Bartolomeo e al resto del borgo, poi andiamo in larderia per una degustazione di lardo e per la spiegazione dei segreti legati alla produzione di questo salume.
Infine andiamo in osteria per un bel pranzo a base di specialità locali e, naturalmente di lardo di Colonnata.
Nel pomeriggio, possibilità di fare una visita al centro storico di Carrara, oppure una passeggiata al mare.
Prezzi
Prezzo a persona € 58,00 calcolato su una base di 35 partecipanti. Contattaci per ricevere un preventivo personalizzato.
Cosa è incluso
- Guida locale per intera giornata.
- Degustazione in larderia.
- Pranzo in ristorante a Colonnata con menu tipico.
Dettagli del tour
Punto di ritrovo uscita autostradale di Carrara. Altro punto di incontro su richiesta.
Durata: 7 ore circa.
Livello di attività: medio/difficile.
Abbigliamento consigliato: scarpe (no mocassini) e vestiti comodi, occhiali da sole, cappello / berretto, crema solare.
È possibile personalizzare la tua escursione con:
- Visita a una cava di marmo.
- Tour in 4×4.
- Visita a un laboratorio artigiano del marmo (giorni feriali).
- Provare a scolpire il marmo. Interessante e divertente esperienza durante la quale imparare a scolpire piccoli oggetti in marmo.
